즐거운 人生

초란은 피로 회복이나 정력 증진에 특히 효과가 있을 뿐만 아니라 기미, 주근깨, 동맥경화, 고혈압, 저혈압, 위장병, 당뇨병, 간장병, 신장병, 암 등의 예방과 치료 보조식으로 훌륭한 식품이다. 몸이 정상화되면 암세포도 자랄 수 없다. 초란의 항암효과는 여러 문헌에서 찾아볼 수 있는데 이는 초란 안..

입맛과 건강 살리는 여름 채소, 의외의 찜요리 여성중앙 | 입력 2010.08.20 11:00 | 수정 2010.08.20 11:00 불 앞에서 요리하는 시간이 두려워지는 계절이다. 가장 간단한 방법으로 가족의 여름 건강을 챙길 수 있는 조리법, 찜으로 오늘 저녁을 준비해 보자. 쪄 먹기 좋은 여름 채소와 이에 어울리는 소스를 소개..

위장에 좋은 식품......... ① 위장이 든든해지는 완전식품 달걀 달걀의 단백질은 필수 아미노산 여덟 가지가 모두 함유되어 있어 건강을 지키는 데 꼭 필요하다. 특히 필수 아미노산의 한 종류인 메티오닌의 함유량이 높아 간 기능 강화에 효과가 있다. how to eat 삶아 먹는 것이 이상적이다, 달걀껍질에 ..

간에 좋은 음식 , 간, 간암, 지방, 버섯 간의 독성을 완화시키는 베타-글루칸이 풍부하고 알코올 대사를 돕는 비타민 B2와 비타민 C가 많다. 간암에는 버섯만한게 없다고 할 정도로 간에 좋은 음식이다. 모든 종류의 버섯은 다 들어있는 베타글루칸이라는 다당류가 바로 그 비결. 베타글 루칸은 고유 면역..

올리브유 전성시대! 시력보호 효과도 입증! 식용유계의 굴러온 돌 불과 몇 년 전만 하더라도 식용유라고 하면 자연스럽게 콩기름을 떠올리곤 하였다. 그러나 식용유에도 웰빙열풍이 불어 닥치면서 콩기름으로 만든 식용유의 자리가 점점 줄어들고 있다. 식용유계의 강자로 떠오르고 있는 올리브유, ..

음주, 흡연을 즐기는 분께 추천하는 과일, 단감 감은 숙취 해소에 좋다. 감에 들어있는 과당과 비타민 C 그리고 떫은 맛을 내는 타닌 덕뿐인데, 두통 등을 유발하며 숙취의 주요원인이 되는 알코올 분해산물인… 술 마신 후에도, 흡연 후에도 좋은 단감 감은 숙취 해소에 좋다. 감에 들어있는 과당과 비..

니코틴 해독에 좋은 음식입니다. [물] 물은 몸 속에 축적된 니코틴을 녹여 소변으로 배출하는 역할을 한다. 담배를 피우면 니코틴이 침에 녹아 위장으로 들어가는데 물을 마시면 위를 보호할 수 있다. -하루에 2ℓ 이상의 물을 나눠서 마신다. 2ℓ는 보통 컵으로 10잔 정도의 양. 우리나라 음식에 국물 요..

선원에서 담은 동치미가 잘 익어서 공양시간에 대중들에게 인기가 아주 좋다. 이곳은 평지보다 높은 200미터 정도(정확하지는 않지만) 되는 산 속이다 보니 밭에서 나는 채소가 고냉지 채소처럼 아주 달콤하니 맛이 좋다. 올해도 배추 무우농사가 잘 되어 김장도 많이 하고 동치미도 많이 담가놓았다. ..

암을 이기는 한국인의 음식 54가지 ‘현미콩밥, 고구마, 청국장, 된장, 새우젓, 김치, 호박, 포도, 등푸른 생선, 마늘, 양파, 인삼….’ 암예방의 효과적인 방법으로 식이요법이 강조되고 있는 가운데, 한국인이 자주 먹는 음식 중 암예방에 효과가 있는 것으로 알려진 음식들이 소개됐다. 대한암예방학회..

조개와 쑥갓 돼지고기와 표고버섯 복어와 미나리 미꾸라지와 제피 쇠고기와 들깨잎 두부와 미역 적포도주와 고기요리 콩과 다시마 우유와 딸기 냉면과 식초 인삼과 벌꿀 보쌈김치 복어와 미나리 돼지고기와 새우젖 불고기와 들깨잎 스태이크 파인에플 설렁탕과 깍두기 보신탕과 들깨방아 닭고기와 ..